Чем Отмыть Жир с Вытяжки Над Плитой
Современные вытяжки работают, как правило, в двух режимах – отвода воздуха и его рециркуляции. В первом случае вытяжка имеет выход в вентиляционную шахту. К таким приборам при монтаже присоединяют трубы для отвода воздуха. С помощью мотора создается воздушная тяга, поэтому загрязненный продуктами горения и насыщенный жиром воздух удаляется из помещения быстро и эффективно. А в кухню, благодаря перепаду давления, приходит другой воздух – из вентиляционной шахты. Свежим назвать его трудно, поэтому воздух просто новый, другой. Хорошо, если во время приготовления пищи вы обеспечите приток свежего воздуха в кухню дополнительно, например, из открытой форточки – всё ж лучше, чем из одной только вентиляционной шахты, которая в многоквартирных домах одна на весь стояк. Вытяжки, работающие в таком режиме, называют проточными.
Во втором случае работа вытяжки более трудоемкая. Воздух всасывается из кухни и очищается в полости прибора сначала жировым, а затем угольным фильтром для вытяжки, после чего возвращается обратно в помещение. Недостатком такой системы является отсутствие «свежего» (нового) воздуха.
Приходится дышать одним и тем же, хотя и очищенным, воздухом. Но есть у системы и преимущество – её очень просто монтировать, поскольку не нужно труб-воздуховодов. Следовательно, вытяжку достаточно просто установить над плитой, и неважно, как далеко от вентиляционного отверстия она будет находиться.
Он есть в каждой вытяжке. Без него любой двигатель очень быстро вышел бы из строя. Он очищает потоки воздуха от частиц жира, чтобы лопасти мотора и внутренние поверхности труб-воздуховодов не покрывались масляным слоем. Ведь разогретый жир со временем превращается в вещество, похожее на олифу – трудноочищаемое, вонючее, липкое.
Одноразовые фильтры изготовлены из синтетических материалов: флизелина, синтепона, акрила. Они похожи на лёгкий коврик и применяются в недорогих подвесных вытяжках, которые монтируются под кухонный шкаф. Такие вытяжки называют плоскими. Синтетические фильтры меняют на новые по мере их загрязнения. Есть чрезвычайно бережливые хозяйки, которые считают, что такие фильтры можно стирать мылом или порошком. Не следуйте их примеру: первоначальные свойства синтетике вернуть не удастся, да и стираные фильтры не будут очищать воздух.
